[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

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用料: 公仔箱論壇% B$ R6 O6 G% J) d
白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.www3.tvboxnow.com6 F2 N: T  }5 g8 l4 M. S1 \7 u

2 B0 @3 p% l# j2 `: I+ qwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇: F# T8 R- i% A/ r8 R  ]' h! ~: Y
豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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5 e" n* L( M+ U; p9 @8 Fwww3.tvboxnow.com小貼士: 公仔箱論壇: o4 p! K! q5 J/ r. v' ^- o; X5 A
此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.
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[白果核桃杏仁豬肺湯]
: q. _2 d; S5 d9 Q+ z2 atvb now,tvbnow,bttvb能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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