[中式食譜] 醋溜白鱈魚

nt1972

( u! H+ ^4 L4 r, ^8 H' ~" s' O9 _" f; ?
用料是:
: \; \4 j  T: q  w6 `8 m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
, q6 H. \. f' k& ?' ewww3.tvboxnow.com
+ t5 F) w! Y4 v) j. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 h' `6 V' d
調味：公仔箱論壇) L1 U. P3 v( X; T" C! k
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb: L  `2 ?- I: r+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 F( ~( Y: A0 D+ z0 e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) s4 w$ _! t5 k9 K. j
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。, E2 L- z6 j: X" N( L

  F" e9 x- T% r/ itvb now,tvbnow,bttvb
  Y0 ?. [$ F$ q3 swww3.tvboxnow.com小貼士：
" w3 _. F$ z/ I! F醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
2 U4 d% p2 K5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。