[中式食譜] 椰汁海鮮飯

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用料是: . r2 `7 U1 D3 [. u' \- Z" n* F1 M' t6 G
鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟)www3.tvboxnow.com  I4 \  i3 N. z) ~4 U& R6 V
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3 P% q$ n$ E# u% L% K& ~( H做法:
6 v( V5 i4 t2 i) c( a" Gtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.. G6 @3 D! o/ b# m

) ~+ B6 @$ y) U$ ?$ Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; |( {  d, m/ l3 H& a3 ~1 t0 p" O  k
小貼士:
5 o5 Y& L: a) }! d6 S, L椰汁久服可使鬚髮變黑,其所含的鎂和鉀量高,對胃腸炎人士有幫助. 更有强身利尿,去水腫功效.
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