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材料：
, }. e$ v* L( j% x* v0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油雞翼---8-10隻
8 H/ p+ }4 T1 a) ?% U: Y香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
; B' d, R g5 p$ H* O$ Z/ ]; |5 z+ ^芫荽根---2棵（切碎）
$ @: P1 {% f d4 V* |蒜頭---3粒（切碎）
1 L% O% Z( U. i+ m% V3 ^( r公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）0 I# z5 v7 Q5 G* X* e3 n* G+ m
牛油---30g公仔箱論壇0 j1 j) b- x& i7 e: q8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 u; W J+ f: T% v
5 ]1 q! j3 _) y* H調味料：! h! L# r+ z' f
美極醬油---2湯匙9 W: s& l6 ?, W+ K4 t$ n! D
是拉差辣椒醬---2湯匙
. [6 N: h8 P! stvb now,tvbnow,bttvb雞粉---半茶匙
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生粉漿：
; P: Z w( x! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15g
; l3 o3 T. K' r/ j0 @6 {; owww3.tvboxnow.com水---30mlwww3.tvboxnow.com' `9 w* B2 b; }
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8 k3 l5 A$ T9 s( b# ?1 N" V公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- N2 B1 D& g) ]* j9 }
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。www3.tvboxnow.com0 \& Q; p- R/ A/ U6 N
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。公仔箱論壇- H f9 s% [; p% u E) {! k
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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3 ] \) h3 s1 G. a4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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' G% M2 m. s0 R5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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8 p2 p2 X( T r( n& |6 A6）中火牛油下鑊煮融。tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 K2 V: D, \ S7 t, B4 n2 m5 J
6 J# Q3 |- ]3 p/ F/ e- q) v6 H7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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1 D+ Y% ~' v5 I" l& gtvb now,tvbnow,bttvb8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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