檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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! n+ S, U+ V; r6 g3 y/ n使生菜變得翠綠
4 s8 \, V4 q! P. }, Y' X. F公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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防止蔬果變褐色7 v& X; {: Q% ~" ^3 G( _' `
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb. h# I# o' s$ R- c! _( c" {1 G
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用途3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! ~! d% \+ L3 a' D1 A! C
烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 h: K# C3 _
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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) s7 x+ ?+ s& E5 r; z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb用途4
) z3 Y. j4 v, J: s& |2 otvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩
/ o. p: @7 l5 H% k; Y: b) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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) d/ S/ M' `; v2 L! V, `1 b用途5
& |/ K( T( a' Cwww3.tvboxnow.com防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: v, s( q' w
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb" y5 X6 O, r- N: G9 S; s" }
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用途6
* M6 n5 R. {+ Y" }- I7 w7 J3 rtvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟
( C9 ~8 u# r; m5 v! x8 y% C- m公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
; A! k; y$ ]: h/ o) G公仔箱論壇: R7 Y* q+ y1 A. w1 v* G) _( F9 n" t
用途7
l! F6 w) f, |, ewww3.tvboxnow.com增添食物風味www3.tvboxnow.com* t- o9 h+ \6 i
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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