檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。* i! L' d% [* D8 g- c
/ Q; m0 w8 `9 H4 x2 Ntvb now,tvbnow,bttvb用途1
1 h/ L2 K7 N, c公仔箱論壇使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb- F* o- a1 z7 L) J
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。2 a, l) w C; ?# S$ }2 o
1 ]0 g! a6 Q8 d& {9 Y/ S用途2) F) O) w, n5 P K# H' B& j
防止蔬果變褐色公仔箱論壇- L- ^* x8 w! H+ ~4 m4 O: ?6 [
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
9 }% q0 @ N6 p7 d& y公仔箱論壇& ^- K9 H6 I. u9 U0 S, @5 I
用途3
8 [1 A4 A. h% G: F, X公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋4 H2 c6 [) _# e5 |& Y$ r
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
) |/ e% q. I5 Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ {& R5 w8 |6 [4 h3 m3 D
用途4
9 v' B$ w& Q6 P3 J5 W% g8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩www3.tvboxnow.com, Y3 z5 ?4 V5 Q! l* @
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
' I- t a% E( p3 E- A) J
* F, P) R. L0 s; l4 p% bwww3.tvboxnow.com用途5
1 B9 {! S" q: y" Y防止大米變粘www3.tvboxnow.com4 c, }6 S! q1 ~4 Q5 \2 A- Y- ]
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb4 r; P) L! ] a& [1 Q! c; ~
) @8 n( f9 S( U, P0 @
用途6
& s3 X; v# _3 N7 d4 A c6 g使紅糖保持柔軟公仔箱論壇; `1 Y+ ^. S6 c: i& d
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
8 g0 _& z4 v$ Z: N0 S公仔箱論壇
5 j j5 K# \; g p+ \6 ^8 Utvb now,tvbnow,bttvb用途7公仔箱論壇3 X m; E0 N+ @
增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb- d) d" ?4 J* J* O. g
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|