材料( |: L- t# o T" \' @7 L
乾蔥..........10克
/ g' [/ I/ Z- u3 }" u3 j公仔箱論壇蒜茸..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z( Z1 X% m( x a0 G3 t
酸子..........10克
* A9 g6 F8 i% r9 ~& v" s老抽..........1湯匙8 N6 r. a* L9 B# v: |6 c* j
印尼甜豉油..........1茶匙
4 x' i: g, o# Z雞髀肉（切粒）..........150克
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/ K0 U4 i1 q" u, N; L- F5 u S7 U5 m. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ H0 X6 W) i- K- L
做法公仔箱論壇0 Z9 ~) b! v& ]
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。www3.tvboxnow.com$ A& W4 I; C1 J+ t& \( V
+ S6 f' D% u' V# S+ Rwww3.tvboxnow.com2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。2 K3 |: Q7 o% u% o9 I
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, [4 k# G- ~, X% h
- u+ Q; c3 h5 r/ u1 r' D公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。& A2 O; _) [/ |3 X
3 f* I% ^$ R T. ~6 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( G# P* x4 s) x& V0 F- {" o
小貼士：
7 u/ z9 f6 |% ^, H% a- K公仔箱論壇雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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