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! S. ~2 j* x/ H6 ?7 ?材料$ `& S1 e- c1 Y" _, Z
糯米粉..........100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 d5 _5 z; \0 e5 v8 [6 U; w) y
米 粉..........50g
* f: U3 a4 Q. C+ k* V- itvb now,tvbnow,bttvb溫水(40度)..........110g tvb now,tvbnow,bttvb# G0 a& {0 n, e8 ^& j% V6 X1 y
水..........75g 0 }0 m+ o" d( N( m4 v) N% n
醬油..........25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b" ?+ v' o7 n# c& P: \
味霖..........35g & T6 x2 m4 Y; D) n$ U+ `' g1 I5 [
黑糖 ..........12g
/ D; Z# c1 r7 Y+ j2 k" |: Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉..........7gtvb now,tvbnow,bttvb' d8 D! d! ]+ e ]0 e0 I
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做法" k# v- M( N8 f8 b& O6 J
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀8 e8 s4 r, O) N5 G, p9 @$ O- E
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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; t: w# i3 ^6 |0 r% ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 y9 Y6 w) p/ W7 |2 L4 |
# t2 B1 O* }( n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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+ V* _( ^6 t. J% ?7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法公仔箱論壇% U8 p$ H: V+ A% [
+ ]) i, H6 ?. f8 Y8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖* X' f+ S+ Z E5 ^5 J \
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb, L7 ?6 f. C% b* v! i6 g1 c" ^
. C9 M2 \5 u/ F* O12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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