材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 X: h% Z$ O' d# ?2 ?. u1 D1 R
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片, {, o4 D% p5 n6 [0 }
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調味: 8 r6 K$ Z% a& _) v9 F/ p0 C
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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醃料（龍利魚柳）：
* G! _5 T# i6 V2 `0 A6 pwww3.tvboxnow.com鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! u& y. P N' k! a {
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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; L. r/ |5 H7 w* d* I# f, G7 gwww3.tvboxnow.com3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。www3.tvboxnow.com5 \+ K @. b! X0 h m" _
4 K! _9 I! r* U# i4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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