材料: 公仔箱論壇; @3 m2 O* u! X g3 T; L7 t4 q
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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% A1 i% N( S! m, e' j$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）：
6 w. ]5 h6 J" q9 rtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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6 W. p) C1 y1 t9 p3 ?( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* x/ l; q. Q7 @; _; v3 W
芡汁：
+ }# N( M' K0 O/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
- S: r5 ]9 L# h- o f1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。3 P6 n* O7 j4 s( s' F. Y
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! j9 q. M- ^3 o. E
/ D( l, T" s0 M, k1 |+ \2 x# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。www3.tvboxnow.com" k) i; B) y! l9 J) B- H) q/ h
. i* _" V5 Q! f- i b) O3 g0 W* Htvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, |& L0 c5 b' i) X. X
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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