[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     9 ^" o- e) s: _" g
急凍廣島蠔500克www3.tvboxnow.com- I% _) S- }! V! z, X' h/ b! q& _
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0 \* d. t& _/ [調味醃料：
( A: E" ~' Y4 o4 d8 mwww3.tvboxnow.com生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 B: S# i; G( f

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% F4 }9 `' C0 D5 N汁料： www3.tvboxnow.com. @7 {! u; L" h5 b  I
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 : J' L9 _0 m: Z* x! O
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb! D7 y4 I* D' l) |
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* a1 q1 `4 g1 h8 |  ]
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。" l) V6 z$ n* J/ d( e- l6 F

8 J% B. Y- ?( w/ A, ktvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。