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[中式食譜] 雲南津菜卷

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+ ~. n6 Z" \8 q: Y+ \* H材料
+ G# B$ b/ d3 }+ N& B7 y2 s莧菜 300 克 [去葉]
% m& A  `7 J# i4 a( b" l& Otvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 80 克 [切幼條]
) k' G2 }* h  R7 d# x, ztvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
; c/ |. g) D; {% O% Ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 _' L& H8 r
雞湯 1 1/2 碗
6 z" \  W6 X2 r/ |2 K9 U( ~公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇3 p' ?( r" c3 `1 d
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
- E- H: z5 _& U) U1 o, L7 S) ?/ g* f9 J; L

* W/ ?1 r, @# [' ~2 \& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 \; O. L0 Y# I, ?7 i, ?2 [: ltvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ E$ J+ s. Y
粟粉水 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com4 e! ~8 a4 D) ]  a
糖 少許
8 N7 D2 p; Z& r. vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ G  N% {0 h6 X9 S  U9 W0 ?
www3.tvboxnow.com; d3 S: U& o1 V
芡汁
0 w. t( H: S7 x  Etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
4 Q) D" q' R" H$ L, |5 Z* }7 Pwww3.tvboxnow.com純正芝麻油 少許
' G. [  ]/ N4 @$ h4 p粟粉 1/2 茶匙
4 J$ m$ I) `: T- P9 a: Kwww3.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙
8 W- P2 c3 w8 _5 I" y  Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com5 a9 h+ }! O1 G, s* i

1 n# d0 m# O5 e# m公仔箱論壇
/ G( `! G& t1 _! m6 T+ L" O程序公仔箱論壇0 x) N7 S9 u  i6 x1 q
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。" M& _% o& i3 F2 S. M* z% P

& {( u# k; B% Z; A- E+ {& O3 B2 Awww3.tvboxnow.com2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- Y& v, L1 \3 T
tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 X" G) z; {; H7 s# P1 B* h
3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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