[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb$ b$ X+ g6 Z9 }7 G! X. y
材料$ y. p' _4 Z' S% e2 |
‧糯米──500克; O# n6 F; f# N& i
‧南花汁──1/2碗
- l& @$ S  N* V* B/ B- z‧椰漿──100毫升
1 h# i9 N9 |) D3 w8 c3 W7 N; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1大匙
& ^- d, F5 R7 p9 H- z) d% qtvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1小匙
  e& s: ]7 Q. m5 l‧班蘭葉──適量公仔箱論壇- d! A6 c3 \0 n
參峇餡料公仔箱論壇/ @& m5 t& ~) J7 z& [2 H% E. q
‧蔥頭子──8粒tvb now,tvbnow,bttvb; A$ r- v+ x& \1 k8 X9 T) m
‧蒜頭──5粒
5 N: H7 {+ u* pwww3.tvboxnow.com‧蝦米──100克
' w$ U/ i8 Q5 E& K+ A/ S5 ^! ~( b公仔箱論壇‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb6 z, }& e: N% {1 [: R3 P& M
‧黃薑粉──1小匙
; R1 c3 `6 i2 ^6 `* i‧香茅──2支
) M( K, [; P0 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料" z3 W  ~7 B  s$ `5 U" o/ C; h
‧糖──1小匙公仔箱論壇, d7 U! t, p! ]5 P' ^1 G) `
‧鹽──1/2小匙6 J+ V% G9 y2 b8 Y- b7 j
‧水──3大匙www3.tvboxnow.com9 l' ~3 Z+ {# u
南花參峇糯米飯做法：
0 [8 g+ q8 s1 N# E8 M& {tvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' r% ?" f. ?+ p- x
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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; r! Y/ h! ^- y+ ?5 Q& ^www3.tvboxnow.com3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。8 k0 Y& j+ R) r2 H4 k

' ?+ Z7 C% J9 K; p0 Awww3.tvboxnow.com4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb& D% V, f- S. ~! G+ @
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味$ k! P  l$ V8 O( _, Q* h* H

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薑花海蟄沙律www3.tvboxnow.com- m' |; V& T5 O0 M. P1 f% B& Y& _
材料公仔箱論壇1 l8 V0 C( o5 r2 y: C' B
‧海蟄──300克www3.tvboxnow.com$ k9 K9 H/ B. V- x
‧薑花（切碎）──1支
8 O1 p) z7 e9 S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- f6 i# m  P8 y4 z
‧桔子汁──2大匙公仔箱論壇8 R$ f7 [8 V7 L' y0 O
‧糖──1小匙
& i: c2 Q1 ~" M0 k7 f# g0 b1 N‧酸梅醬──2大匙
- P2 V* u6 W8 awww3.tvboxnow.com‧辣椒醬──1大匙- O3 C& y! X) ^( U8 D
‧青瓜（切絲）──1條
) V" E% b# [. g/ [2 Q公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條
9 }, @! S% V) l8 [‧大洋蔥（切絲）──1粒
4 a4 U. s- R- J0 ~公仔箱論壇‧魚露──1大匙
) a2 v- d' c7 @' W# v! v; T. m6 a% Etvb now,tvbnow,bttvb‧黑白芝麻──1大匙7 @7 T9 L7 j' D5 I5 z. e9 g
‧麻油──1小匙
7 t* q1 x' i# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; \. l5 L8 {
公仔箱論壇. ^8 ?+ p9 I* n: y* H
薑花海蟄沙律做法：
9 ]% a3 p% }/ V! Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。www3.tvboxnow.com6 V0 m) s* q1 y: C
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
1 a9 S4 C! w9 V. y+ F0 [& W* {! M7 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 P' d" j" V1 E8 z3 K
3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
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材料& H4 N3 |5 s. J/ P- M, g
‧菊花──50克
  T* \& D6 D, n: W( h- A‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  [& X$ X1 F3 O& z& ~
‧羅漢果（切開）──1粒www3.tvboxnow.com  K1 ]0 `$ O4 M% i- R
‧蜜棗──1/2包公仔箱論壇+ u. f9 s6 Y4 l: j2 l: Q
‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb2 d( g1 u6 a" j9 L! G. ~
‧千層紙──10克

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金針花雞湯
5 A9 j- x+ _3 }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: O5 H# e2 ^8 R0 j# e2 {材料5 N; I  x* a  F! h! ]
‧金針花──30克
' ~/ ~- |$ {* w‧鮮東菇（切片）──100克  o3 t0 \' g: r! I" u1 R
‧木耳絲──20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- X7 R: W* Y: s. m* d* z9 N
‧雞腿（切塊）──2大隻www3.tvboxnow.com3 M9 k( y, W3 d7 C7 ]: _2 b
‧蔥（切段）──2支
! s5 q+ o' M- |( I# G" Y* |; Dwww3.tvboxnow.com‧芫荽（切段）──1棵www3.tvboxnow.com' I4 F, \8 w8 B, S4 c8 T  h
‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {: n1 N( x3 Y9 k6 e. r( `+ O
‧當歸──3片
- q! q6 Y7 O. d( t; Z$ G5 Swww3.tvboxnow.com‧薑絲──適量4 a& ?1 W7 @7 h. {9 k
調味料
% t( y: F' i/ b% O5 F5 \0 n8 u' u‧胡椒粉──適量$ Q! ^- O' }1 ^- e2 `
‧鹽──適量
4 e& A9 S, F, v9 h  F' t: s# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙
* N( r# K. \) q2 w金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: Y' u" p+ p" P. m
1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 X$ V) K! D6 E7 v
公仔箱論壇( d% C2 n4 }) u

6 R% d- {, e) I' |. E2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
4 t. v9 S2 Z4 n3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇8 s5 g* n* j& k; Y  l  l3 Q

; M  \" k+ S2 [/ R, i4 M) z' N公仔箱論壇4 @4 }8 S4 L, ?# y5 u7 V, A: U& p
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
& V% ~% S0 w# A5 z, @- S- U# q* Z2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。  u1 X% g& f! X8 c