[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# ~) M2 m; P  ~+ o
材料
9 ]) d: b5 v  B0 F  D( ~. Rwww3.tvboxnow.com‧糯米──500克
6 {3 R* L; k6 I' ~6 ?7 _0 x( twww3.tvboxnow.com‧南花汁──1/2碗
0 N# T$ M# l: r3 Atvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升公仔箱論壇1 P+ w& x* L& ^  W8 X. k0 r+ g0 `
‧糖──1大匙
+ M, D, \( y6 Mwww3.tvboxnow.com‧鹽──1小匙公仔箱論壇! b% z, K% t* T
‧班蘭葉──適量
# p! I* b$ I5 Z9 t3 I; {+ V公仔箱論壇參峇餡料
. A* D" o) {6 l$ M- D8 Y& t公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒& Y+ E( Z' @4 u! f) c" |- P8 i1 M
‧蒜頭──5粒
4 N6 ]- |' A# I$ A‧蝦米──100克
8 d3 G- d  t9 d* Rwww3.tvboxnow.com‧辣椒乾──8條
2 S1 D0 T# `  |% ^5 M" Y+ L& S‧黃薑粉──1小匙www3.tvboxnow.com7 s. R( B7 R: F4 u
‧香茅──2支公仔箱論壇7 G6 `3 C, i: [; A  i# h
調味料) s) m$ n/ u6 ^; `! x/ `/ j
‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e; O; m+ Z7 n! T
‧鹽──1/2小匙
3 @; C9 S. F& u) f' _0 z" q$ L- Z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙
; a$ }( c0 }, n南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇2 h- e  v) V7 @4 Z2 [. m" h
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。www3.tvboxnow.com& A8 |) j- ~4 Z
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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; ^( q8 X6 H8 b3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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% e0 k7 [. \- z. `' J: c% Wwww3.tvboxnow.com4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。www3.tvboxnow.com! |/ h6 p- E0 ~. R& j

7 {4 x! y" ~; d+ i; N8 LTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
+ E, U3 L. O8 ?" V2 J: v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- q! k- k2 P  O7 S* r. w

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: u, i: L  l& d' z* O6 i/ B( W薑花海蟄沙律
3 C( \. A7 I" _2 _4 W4 H: S! Lwww3.tvboxnow.com材料) d  r# N3 v. I4 r- p
‧海蟄──300克
* p" l) V1 H* Y9 i‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇# s% M& L, p& J% q  [! \' a
‧香茅（切碎）──1支
4 g. d9 Y) d. X7 P# H$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧桔子汁──2大匙
0 n0 [7 x( U) w$ @4 g. C9 qtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
9 v& y7 a$ l. I% Cwww3.tvboxnow.com‧酸梅醬──2大匙
# _9 w  e- D$ A+ e2 T3 bwww3.tvboxnow.com‧辣椒醬──1大匙
& [5 a9 a: Q9 Q* b1 w‧青瓜（切絲）──1條
4 I! U- M2 d0 ^: C$ I2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條www3.tvboxnow.com' [! x4 n+ O  f0 q  N6 o7 b
‧大洋蔥（切絲）──1粒www3.tvboxnow.com9 B0 i4 a" L* P5 W  J  |0 Z+ m* _
‧魚露──1大匙
+ \+ G( }, S; g5 \- {www3.tvboxnow.com‧黑白芝麻──1大匙
& v& c! c" @. J5 \7 j* Z$ l: W1 I/ Gwww3.tvboxnow.com‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [& f/ _3 C1 Q# u4 F* w

& ~2 R; m* u& f) J9 A; c' Z0 Rwww3.tvboxnow.com3 i  |+ ~& M* q& ?! G- r- h( n
薑花海蟄沙律做法：
- ^& @5 i, t7 p: }  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
8 n+ U+ t! W2 l. g公仔箱論壇2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
) J5 J! Z0 x* Q, m; g- v1 V9 A/ L" L$ M
% `7 F. D) W" @( h4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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, P) U) h; E: \8 I/ @+ b% \% K金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb, G+ k9 k7 \2 J  o& j
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材料5 i! J! g3 O5 l$ S- S
‧菊花──50克www3.tvboxnow.com9 R$ H* d  ?* C& y
‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) j8 w- X) |* t) D' R" D* G: I3 [
‧羅漢果（切開）──1粒
% |, O0 E: S) [1 Q- Xtvb now,tvbnow,bttvb‧蜜棗──1/2包- D# l' g' V# X: o' T; \
‧甘草──10克% z" J5 e  T+ t4 }" T/ C
‧千層紙──10克

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9 ~4 R, L* V8 y金針花雞湯公仔箱論壇' W, P9 M! I5 B

' v8 _% y" m. [9 U9 g& ~0 j材料
2 [$ C: [4 Z/ {7 j1 dtvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克公仔箱論壇; b  Y) ]1 y* B5 k  R+ U& [
‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb; y* w6 t) E: E
‧木耳絲──20克
0 C+ {1 i( ~  f7 f, t/ a. Ptvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻
8 J5 x5 {, O4 P) a' O# Ewww3.tvboxnow.com‧蔥（切段）──2支& l- \1 w0 I: b, Q9 B# X% Y
‧芫荽（切段）──1棵
3 h% p) N4 C- D# s' h5 x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- t9 b$ n9 g! p! t
‧當歸──3片
" X9 s' f  N. M% ~7 m6 [公仔箱論壇‧薑絲──適量
# p& F9 M9 Q# b0 K' j3 J0 _6 S1 T調味料
# I. q8 Y" a4 Z9 b‧胡椒粉──適量
- n: p5 V$ H2 i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- \: z6 A' C
‧花雕酒──2大匙
& o. l- {& A- O! Btvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法
$ N# r! P) h4 @: A0 d1 c1. 把雞腿洗淨，汆水。( r( [/ D$ ^4 Y! W9 i

) H* Q3 S& ?: c2 f) n: |tvb now,tvbnow,bttvb
0 |1 Z7 j; M: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
/ ?+ E: D7 a" m0 S+ q# I3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
& x0 B% X( Y3 j- D" A公仔箱論壇
, N# e' d2 N0 y" _# J# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& K8 D3 Q9 h! }
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
1 j+ |/ I  e0 i" uwww3.tvboxnow.com2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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