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[中式食譜] 乾燒蒸子排

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 e% y- b/ R0 j- [4 I! J
排骨.....300公克" K. d/ y# u( a6 J+ y
蔥花.....20公克
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: @* V+ ^* P+ {公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. g- m: e! N% J! B* d6 c& r
乾燒醬.....4大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 |$ ]. v: A. M
醃料
- S' T) N9 \' X鹽.....1/2小匙
* a, Y6 o8 e6 f1 M9 r3 G白胡椒粉.....1/2小匙
1 e4 T/ y% H2 q$ D0 W; F1 e4 g$ U( E太白粉.....1大匙
+ n/ t: D- n. |: J" j: E) l; m米酒.....1大匙公仔箱論壇( }( F5 y( W7 e& }- e  ^
香油.....1大匙
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* i$ Y/ o! k  h  l, _' N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 F2 a/ h2 i0 u3 K5 u1 K
1.排骨洗淨,剁成大塊狀,加入所有醃料醃約10分鐘。
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內,淋上調味料。/ p* q4 q0 R6 O8 {! w, U
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3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。公仔箱論壇$ b* M+ p( ?3 S$ _: a/ f; K

0 z' i3 P1 S5 y! \& ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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