[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
- `$ s1 ~- A9 @( b2 |3 U6 b公仔箱論壇材料：
) Y; O7 ]4 v3 c& Y6 u  z* vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3粒細糖
; V! J6 _8 ^( E: g+ Z100克自發麵粉
9 r' q8 T0 H* v150克甜蘇打
" Q1 i3 V& c' ]2 z( T5 H3 ]汽水3湯匙* N; a4 @6 g* t4 J7 Y- h- A9 A1 Q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  r1 d% V, @. W9 ?2 z
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。+ _' O+ r& O4 ^& t
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。www3.tvboxnow.com! u5 x/ ~: _% L9 M: f" h& a- D
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; S7 y9 o1 Y2 j3 }$ g, L9 K' t$ G2 f

/ L# Q. L# n' Y+ z( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
% P; u+ R, U. z: [9 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
  g! u% K3 i4 T5 P1 s2 d  X: }" X雞        1.3公斤
+ j4 W' F+ y4 g2 }% w1 n( V$ ]6 e水        2公升
% w- ~: e  j+ J# a) s  v+ X6 t公仔箱論壇湯料：www3.tvboxnow.com+ I  f" y7 d0 i" v9 y
人參        15克
& o2 A0 n" E& |+ O# Vtvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克$ E1 b! A* \0 W+ t
枸杞        12克) W% I% `6 F, e# p0 H5 Z7 R/ V) R
淮山        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" P" H  I# N" x+ n3 @6 q5 J
黑        5克tvb now,tvbnow,bttvb" A9 s6 U5 Z, n# M
玉竹        35克www3.tvboxnow.com7 Z  x* w- r, B. K2 S
鹽        少許公仔箱論壇" t; P/ }5 ]/ N6 V4 X; W1 L
糖        少許0 ]0 J/ B' R2 _6 x  S- F, f, \! N
做法：
0 x+ u6 V  k4 B  }  v% b4 o: ]7 l  Ytvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。
5 P7 B: ~( @9 P$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。www3.tvboxnow.com8 V$ p+ M, }7 c. H0 P- q# t8 w
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
0 ?7 \2 Z" }* r5 H& ^3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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' u: H! Y3 I5 e6 z: _; h+ V包菜捲
% \1 J3 i* |9 b9 [* @材料A：
3 w7 ~( i. @; @% Owww3.tvboxnow.com包菜        700克
" m6 N# L6 K/ e% p6 w公仔箱論壇材料B：www3.tvboxnow.com* n; s* V/ b+ |/ l& S
羅漢齋        1罐
; C4 w8 A9 j( o* w6 _. dtvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇6 m) Y6 b2 A7 u( V7 n5 H4 l
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇: y9 H3 u) ]3 ]
香菇（浸發，切絲）        4朵
1 J* H' Y! G( e* X' g! C: E' t水        1杯半1 T) E* s+ }: g3 C! Y) r
雞精        半塊
, V( T* o6 M7 _+ x4 V; {汁料：
$ `- H9 G) v* ^  C) l5 K, |www3.tvboxnow.com水        1杯
1 k$ x* _* q7 }, N; Q1 D& C3 J雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 n& i" m; u- M; y* S( [
糖        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 B( m* y6 L8 V3 p& Q  b
鹽        1/8茶匙
# N  J, G9 y3 G4 t1 m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙
  T2 E5 D* U. _% r7 z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉        1茶匙
+ {$ x- h' o7 d# Y- _1 V1 X5 Hwww3.tvboxnow.com做法：
, S! @) |4 k. ]$ f+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
% i& q" ^. f9 U1 P/ H8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
! v) w, t9 _! W9 |: l% n6 ~公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。: x7 n1 i( D5 h. ^! D9 K1 @8 J1 Z
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
; N9 {7 o* |) W* h; W7 F公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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+ A  A2 D9 n- k5 X; M4 D$ s' Dtvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜# d% q  g2 s+ S
材料A：
4 I  }( y1 _; ?0 d5 u  j( `雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇- F& o' ]) }0 B  G' c
橙（擠汁用）        1粒
: n2 `! c4 L# e: \) x, c- Dtvb now,tvbnow,bttvb橙皮        1粒
. z, s/ _$ K0 h2 [% q2 q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! _$ [' W2 _  s" w
油        1湯匙- w# H! S7 c" c: o$ i
蒜頭（剁碎）        1茶匙/ y! Q5 D3 |% U' \8 Z+ ^* i/ y
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* ]8 r3 b2 L
雞精塊        1塊6 B" U1 l  D0 g9 n1 R/ M8 @& b
蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" ^' M0 ?" ?/ ]6 h% ]; t
白酒        1湯匙. `( r- f# Q3 j3 Z$ c$ n6 e1 w4 }, A
胡椒粉        1茶匙
( T9 ~- H$ }6 k! C6 g; _. ^, {tvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙
2 n  l3 J* `. w& \" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
# m8 _7 b+ m% Q9 c, z1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 p; P( n5 {: e7 {
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
, ^- ^7 c! c3 l) \3 Z$ R公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
: K9 ^- L* b. f9 |; l- R0 O4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
: ^$ D9 W' S/ r# r" J1 u! S% v顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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  `8 o+ N/ j7 d特色豬手
$ w0 h* I* @  i0 B8 n材料A：tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 @6 \: f0 @0 d" t/ [/ K; E
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半/ O% g6 x4 X& ]4 t1 s  Z
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ I# o; O. k6 \! m
薑片        4片
% Y9 w/ `( w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        2湯匙
" f# R. ^$ g3 h, Y2 j4 D+ Z6 E# dwww3.tvboxnow.com水        1公升半
; f! y4 u/ i1 `& W. B5 m; @3 i& _材料C：
/ P; a9 J) x; U. o1 Qwww3.tvboxnow.com油        1湯匙
4 H* ?3 d; ]$ C* l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭        2粒www3.tvboxnow.com% F. I' k2 S6 _4 T% ~
八角        1朵
  X6 K4 w9 L. Q1 U桂皮        半段
# J4 S; G7 l6 ^" D& v- p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料D：
2 K, ]+ m4 Z$ ]5 X2 |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊
; o# v5 f# Z) ytvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量公仔箱論壇+ o% o1 O  J" n! u7 f  I: k
老抽        2湯匙; J( O: S- L6 l: a
水        1公升) t( y) W5 c& N
做法：$ g  Q* K8 F+ |% b1 @6 S; u
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) }6 b" |2 ?
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。1 `* t; N0 g' P
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。www3.tvboxnow.com- D" C. w0 Z3 N1 k, F
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
! \& n: Y: o1 qtvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享