[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
7 c" h, n# z) ^$ V& v2 ?% A. u- Z材料：
: t7 u% U& x0 _+ n2 @: `www3.tvboxnow.com雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb0 L# s: j) _9 E& W
100克自發麵粉tvb now,tvbnow,bttvb5 U( q* ~; L3 |- S2 X
150克甜蘇打
1 e- P  D  K! }. _% e# c% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e/ O# p- i% \2 e6 c7 t" g5 M
做法：
& P7 O% m0 u& a: ~6 g/ y4 b公仔箱論壇1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。; X& E  b6 Q8 C' H3 \; ?6 S
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
: O/ s& H( f+ A- u# L! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
1 a5 Z& Z$ {  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S! V; P  T9 B9 A& W7 Y+ l口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 q' E; @+ ^# t7 g
材料：www3.tvboxnow.com+ J4 A* G. t# p+ h! \2 F
雞        1.3公斤
, r' Y  I7 r( [& X6 W水        2公升7 }' P; V! P+ W( `! m! M) j/ e
湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* l: f4 ~  p. q$ N6 k6 v
人參        15克
  g5 o% G" R1 \  f% \% A1 W" l蟲草        13克www3.tvboxnow.com6 l- z! u7 [6 I  O; g7 D# ~. X* x
枸杞        12克
, r/ F' W8 }7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克www3.tvboxnow.com6 u' [" D. e# o! A0 y8 j
黑        5克
( P" a" l7 R2 q玉竹        35克
* T2 V& k: v) k! O0 _3 p鹽        少許公仔箱論壇; O  N2 h" [& m8 h
糖        少許
4 P. l! a9 p8 J( B! G做法：
9 t$ X" M6 _# |" owww3.tvboxnow.com1.首先，把雞處理乾淨。! }& B3 N; u6 e- f4 W9 [. H
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
: Y/ d$ W+ y1 y) a. _3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇# s+ N1 \6 b) j( A2 `, g; O& u
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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# ^9 _9 H0 Y7 I1 k8 Lwww3.tvboxnow.com包菜捲
+ d3 B- j% Q0 R公仔箱論壇材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 T- j- X* P
包菜        700克
# G3 e9 y7 w* F8 O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：6 d# b8 n2 t% ?/ m! V
羅漢齋        1罐7 O9 n! V' {  [( y/ K# i/ U
沙葛（切絲）        300克
3 t& a/ ?7 W9 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
4 O" q" z  g* T. ttvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 A4 z* R! W5 D3 J9 G
水        1杯半公仔箱論壇0 f# ]0 a; l, _2 B' i. P7 X
雞精        半塊
9 m5 C& @% Q# G8 [7 z% wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
( M7 }: @, k3 M6 y, T水        1杯
* Z. l$ E6 H4 r/ i: Qwww3.tvboxnow.com雞精        1塊www3.tvboxnow.com5 Z2 S  s4 I) p& G% R. D2 v9 m! Q
糖        1湯匙
  o; x' w" B8 l/ D" b6 K. C" I2 xwww3.tvboxnow.com鹽        1/8茶匙
, _# J# {- ]9 f1 S, _9 L/ stvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O* y$ _" s; j/ o8 n4 b
玉蜀黍粉        1茶匙公仔箱論壇  t( D2 }- C8 X! w" Z" ^" M6 I
做法：公仔箱論壇5 F" Q6 U& b5 T. f
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
" e* @! c4 k: m. z. p- G; ltvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
% A5 f8 ^3 c  D1 q! c. f3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。www3.tvboxnow.com  q! v  g# c: C4 \* x* p
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
9 `3 M+ y& |3 U! O( H. Z8 S8 }www3.tvboxnow.com包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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/ G# K$ c. C: c. U5 C公仔箱論壇金雞報喜tvb now,tvbnow,bttvb; p" q% p9 R0 \: _9 y. P
材料A：公仔箱論壇+ ^7 x. Q' y& h6 v' I- P$ T
雞（切小塊）        1隻
5 R5 e4 s# d+ b2 Stvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇0 \; v* b5 i# y% m
橙皮        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' W; P, u8 p  ^9 D: ?
材料B：
- w/ b" n( r5 Y8 R7 I油        1湯匙
; D8 s5 [7 J, a1 d' r蒜頭（剁碎）        1茶匙& |4 Y" O  s7 Y4 k: [5 s
材料C：
# |2 E; p( d7 _+ y8 a% z4 C雞精塊        1塊
/ ?1 c3 L6 X5 M. W4 _2 ~7 F公仔箱論壇蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& D- b' h" G
白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m' h8 U" y  l; |6 D
胡椒粉        1茶匙
1 ?  G% g6 ^/ ?* _2 qtvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙6 s" c; d' U- n- i: e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# B9 e8 H0 z* F# ~+ r
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
4 I- ?( @5 s6 U) S6 j2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! Z( L' b1 K3 s, j$ J! H  l
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 k, n: s* N5 N+ k( D' `
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。% j  X1 P6 m. Y
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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' ^" O& s. b( y% o* u& M# B# {www3.tvboxnow.com特色豬手3 ^1 y% M  Q" [
材料A：
* M0 c2 v7 d# i" @- stvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ \: h6 z3 V+ k, [3 h3 e$ R
材料B：
2 V, r/ m. J/ {' m  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片www3.tvboxnow.com: W( r+ P, Q. E) c
白酒        2湯匙
- W8 f# T9 z& l公仔箱論壇水        1公升半公仔箱論壇  a% c8 k$ y3 \) l7 o
材料C：www3.tvboxnow.com) Z" N. G; ^" @! }
油        1湯匙
) e& c  D9 P1 Y3 f# M! Y蒜頭        2粒
$ z/ G9 f; b( V) D/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵
( @* s9 I! X* @# B' E3 [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段
1 y- e3 i, j3 d+ |& o" c3 q( @' {tvb now,tvbnow,bttvb材料D：
7 B" m' d1 u: \2 i* c9 H) |- l. m椰糖        1塊" q( G. ?5 F& s/ J
生抽        適量www3.tvboxnow.com4 L& [1 p9 y! m  H! Q4 U
老抽        2湯匙
1 C- |" z8 N$ F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升
: p2 @; `% l+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* V  b5 ]7 T' `" t7 c1 N1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B  }5 g' p6 J% x# m: ~) @/ R0 [' |; [
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
6 T9 d1 `/ \9 E8 m) w8 n3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。8 ?9 {" _$ g7 H' s, O7 V+ e- ~6 h) D
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
! q) u; [: y! t% z- w* W* [: G色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享