[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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2 w# W( H% v( j: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生鮮餅皮.....適量9 i! b/ R$ P; ?& H9 P% Q
苦甜巧克力.....100公克
' j) z* }! {* mwww3.tvboxnow.com原味花生醬.....50公克
" J: P7 r# ]9 b/ g! c# Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20公克
9 w% ~( L+ [6 V0 `( D9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....20公克公仔箱論壇& `8 v- U% Y5 m! }. F
吉利丁.....3公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( n5 Y: x2 V8 ^; b
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。, L0 D, S% K/ L2 W* G
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。公仔箱論壇/ c& q0 K/ N% f# ^6 A) Q

8 c+ ?- s4 X0 w/ W$ {www3.tvboxnow.com4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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