[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料1 K* V/ k5 m, O
生鮮餅皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ I, s3 y9 k2 l+ c% [. }
苦甜巧克力.....100公克
, K+ B+ e. r1 U) D6 ^" e7 A  g" o$ Swww3.tvboxnow.com原味花生醬.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' W8 q/ D( V! R6 s. y7 Z% y
奶油.....20公克# v' Z' K6 H$ |- u- N1 }8 X
蛋黃.....20公克
) \# M* L% p3 k4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....3公克www3.tvboxnow.com9 N8 `9 T" W. n5 X$ J: x

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( G( d& C4 x* u8 }( R作法www3.tvboxnow.com/ {2 g- R  V0 a+ A  T2 K7 ~
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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0 U$ a4 V# g! @8 Cwww3.tvboxnow.com3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。+ C5 _- Z. E! h! X8 e

# ^+ B& S3 t3 a" @1 j8 |+ k公仔箱論壇4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。www3.tvboxnow.com* s! N" u; E# r( X, f
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