/ [2 q# m; z7 n& c/ F k4 C' O
( Q8 I$ j) ], B材料
: W% z8 R8 j# y) l/ lwww3.tvboxnow.comAwww3.tvboxnow.com( a4 n( A& m) Q
豆皮.....8小張
! e: X3 T/ w) s; D麵糊.....適量
6 k! {3 e7 t6 q' Z3 l公仔箱論壇
6 i$ l/ ^" w3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B公仔箱論壇5 `( D1 ~* m/ d2 k7 V a @
蝦仁.....100公克公仔箱論壇6 b/ b. k( u7 B: m
魚漿.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: L! X& [& F( S8 {+ N/ G3 G
胡蘿蔔.....15公克3 k1 k) Y* c f
馬蹄.....5個www3.tvboxnow.com$ L4 N2 k* R1 v( I f9 D( W
芹菜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?. S( k; V% f4 Z. ]
蔥末.....10公克1 d- W; A5 u' e8 _# ?, a
洋蔥.....30公克www3.tvboxnow.com! W) E5 m3 O7 ]" A" `/ l
地瓜粉.....1小匙
! p! x) j9 A# V, ^& rtvb now,tvbnow,bttvb/ }# R, \. {( d, O0 d8 T
0 \1 ?2 P$ m+ U0 R
調味料
( ^0 [/ {- M* K) T( b8 e+ t! {鹽.....少許
; S# F6 a3 N: ~; N1 n, R: Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
1 y9 {% a! p$ F" l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....1/2小匙公仔箱論壇/ a7 K6 ~7 N& H* T* N% y
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ @( z! y5 h0 ?
胡椒粉.....1/4小匙
+ h Z, s+ j/ h" e公仔箱論壇
8 [" |2 V# A7 Y8 S6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ b* z. l; N
作法tvb now,tvbnow,bttvb# e# Z. U' d$ l; Y
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 `6 v3 f1 n1 o; w- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; c( u: l/ N. }. m0 ?
2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
) H) H% e4 v8 P) u6 dtvb now,tvbnow,bttvb, _0 z0 t9 k4 J% Q
3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
* i0 G4 N$ u2 T) S9 btvb now,tvbnow,bttvb& c. N$ n1 i, n2 V0 f, r7 r6 ^
4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
3 \+ D2 H: R8 O8 r
5 `4 v+ R; C3 l3 [7 J9 T* o7 q) O |
發表於 2014-12-4 04:06 AM
| 