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透抽.....300公克
: ]$ Q& c6 h( m6 Bwww3.tvboxnow.com洋蔥.....60公克公仔箱論壇8 M/ g- b) }. Q A' U
香菜.....1枝tvb now,tvbnow,bttvb+ O* [% d- }$ \+ q8 Y% |+ s. C2 d" x
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白芝麻.....1又1/2大匙公仔箱論壇( T" C/ ^$ V; Q8 v3 w! \
蛋白.....1/2個
2 H7 T9 O) Z! h3 g公仔箱論壇鹽.....1小匙
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春捲皮.....8張公仔箱論壇% X) R0 q7 j) Q+ Y* B: M7 e
低筋麵粉水.....少許
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大茴香粉.....少許7 i8 R+ _5 N7 @9 k5 r7 R! [
小茴香粉.....少許公仔箱論壇+ D; d; _+ e% O& L! z- `
黃薑粉.....少許
5 v. i$ [- C& j辣椒粉.....少許
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作法
* C3 C' L5 [+ ^4 Z2 x c" O" L: b1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。
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3 S& q' W* ]5 V& j/ n& p2 V' X2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。
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+ R& X$ A; ^0 {: i+ m9 L3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* d" k# k6 b/ R. N
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4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。www3.tvboxnow.com9 G8 E4 A) T. h) d: d
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5.盛盤時加一點炸香菜即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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