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9 w' V. m% W/ S0 P* s+ O公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ Z8 r: e0 y6 F. K
中筋麵粉.....150公克+ Z$ m. j# N3 l
玉米粉.....50公克
6 ]+ r! U Y6 E9 L, Q8 N滾水.....90公克
# g7 {3 O v/ Y( k4 uwww3.tvboxnow.com鹽.....少許5 P9 ^ V2 s, T+ l8 y( r. k- g
糖.....少許
2 x( t- k2 B3 x咖哩粉.....1大匙
R! z0 l6 ^3 b- z/ v$ A) R洋蔥.....1/2顆
# H& H* ?) ]! [. U8 m) {& |: s公仔箱論壇青椒.....1/2顆: K+ u+ ~% f7 l
黃椒.....1/2顆
2 m( ^9 i3 b/ r1 bwww3.tvboxnow.com雞胸肉.....200公克
1 w( R. e7 v# p+ W' l. j( @www3.tvboxnow.com雞蛋.....5顆
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調味料公仔箱論壇: U" L6 W0 q, [# i9 e/ w3 O3 n( g, H
鹽.....1/2小匙
: A8 X) ~3 S) \/ ^) Lwww3.tvboxnow.com水.....200
- t# ]4 T' a3 P! l }+ m, x: j糖.....1/2小匙
, c. s% ~- {7 b \+ Kwww3.tvboxnow.com太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 A# h+ S; p. y' J& k \. D8 w: d
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 X- g% x }0 K
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作法
: n C0 Z+ v* K2 etvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。, w( n0 J8 p' u" O5 u
8 {0 N; \! o" G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。+ i! G5 N5 ~- }& _: L
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇% {# f7 ^2 Q1 t8 D1 x( @+ L `/ l
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
' i& z$ Q6 I) g+ Y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O) K5 Q" ]) S: }6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。公仔箱論壇: e5 Q! J$ [2 t' n0 L" N( ?" D
7 r' D7 ?: Y: Z0 j( Q7 mwww3.tvboxnow.com7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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2 `3 `6 Z2 R" |% f2 n: X1 Y p" L8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5 @% L4 j" q3 J; O- r6 D. @+ Y' q
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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