[烹飪技巧] 黑龍江菜

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鴛 鴦 戲 飛 龍
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7 |" |% Q7 O. V6 F; }% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍肉200克! P4 h: P+ i0 l8 K2 w  m* c( X& @
雞脯肉50克
; S( M* V: t, i- O: H% ^, s5 E! Wtvb now,tvbnow,bttvb口蘑、蛋清、火腿、菜心适量
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8 ]- \8 [* W! T5 l) T, Atvb now,tvbnow,bttvb飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
+ }' i: \3 Z* Q2 n+ Q9 \) |用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 T  y# m8 [- }! N8 |0 c  N, P
飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。