[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     
2 o$ b' E6 c( G/ ]公仔箱論壇雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯tvb now,tvbnow,bttvb- q5 X+ d, g+ U

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調味:     
- r5 c' S2 {  {+ ]9 m$ J醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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/ C; C/ w% `/ k8 j* q. t公仔箱論壇做法:     & S( u! E% Z# B
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。www3.tvboxnow.com7 m3 l! C& H7 f& [
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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