材料:
8 Y) S; \) Q- a" V) H1 G日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb z4 J3 z! Q- ?8 L% [
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調味芡汁： www3.tvboxnow.com# Q* e% ~5 q$ F. D9 y2 a* P W
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 u: C# W9 r6 d$ _8 ]
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做法:
) |* [5 H. e$ M3 j1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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& f4 p" U5 L+ S0 ~9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。2 T' G& e% U5 B' A, ?9 V/ {+ W2 V
" T. [" k! H1 l# N; O4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。www3.tvboxnow.com s: @# g! I0 O& h7 c
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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