8 T& }9 Y3 ~9 A公仔箱論壇材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: R* B$ q7 u: }* n7 p7 A8 }
茄子2條（1/2斤／320克）
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雞胸肉3兩（120克）
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8 v* [3 |% }1 _: t2 w# a蔥1條、蒜1粒
8 q3 M- G' K7 c2 D$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞茸醃料﹕
. [- \ {. ]4 ^+ e生抽1縮篾茶匙
" L9 L' i! H- v" N" ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 ?) ^- W' o9 d公仔箱論壇麻油及胡椒粉少許
; z3 r/ g* Q2 M) ^, V8 K$ n. G8 Y7 W( }公仔箱論壇
0 J! T8 x* ?% w$ f* Z7 V生粉1/2茶匙
! N, L; a+ Q8 w \3 S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- f- T# I2 H3 _- y# j- Z/ u4 g8 J
水1湯匙
# t: c+ r2 [( P# O) s; ~3 u) u" g! z公仔箱論壇
2 f7 V2 D( x( I0 _0 q% b9 ?( Zwww3.tvboxnow.com油1茶匙0 r7 q( R6 y1 m8 K4 [# l- k
芡汁﹕9 n: ?$ Z' a9 O" l( d, q2 h( G4 `' u
水1/2杯. ~ t' z. \9 v; e- t
# T2 w+ n9 P* }8 q1 i5 ?8 f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及蠔油各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z% ?4 C7 n! F E/ E
$ }8 I. T/ N: R" c/ X* Z6 }* O公仔箱論壇糖1/2茶匙
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/ v& ]% Z0 I9 W# |" Itvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉少許
5 U9 h& @, P/ M. @1 z7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 y! p. z% @9 Y% x9 F) h6 |3 ~5 L公仔箱論壇生粉1.5茶匙
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 G& I' j; C" E: Z O* o
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- R8 r5 H ?: \3 O+ o
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。
`% v) O- }% U- ]& [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 p# N' u% \5 c" w h- |, ]
0 C n/ C% Z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師營養分析：茄子有利心臟
& [0 @4 }/ O4 M, B! ?! T: C" y$ Z茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
* x7 t* z! U7 ^" f3 ?1 c# q大減少油分吸收，吃得更健康。
# |& c- V& L2 g# x5 q, O) x! u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E! H% P2 I/ A茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，
- R" f( b: t. f, W' ^2 y7 |$ H' v減少血管栓塞機會，有利心臟。www3.tvboxnow.com7 H W5 x+ P+ |2 }6 ~
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雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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