泰式鳳爪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 W6 P# S, ]0 q+ j( z6 b! f: r
材料:
0 @! K, V( g5 x( u' etvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭 1/4 個 ,洋蔥 1/2 個 ,指天椒 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb# X7 ~ O' p+ Z8 g
酸辣汁材料 公仔箱論壇+ u7 @6 n4 L4 I+ ]+ _* b
魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁 ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙 ,鹽 少許
4 g; u: l3 i) w# q, x6 k7 x製作過程
# {2 z: K' y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& x: e# }3 c+ O; f
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
. A1 f( T) v8 o; {, W# K3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
4 C. I8 R# U% t2 u4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。www3.tvboxnow.com. X# ^4 \% F; D9 L$ n
材料: ( H$ ~( J6 Y [( h5 `4 e
鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,& F' ]) ?: c8 e2 Y
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb1 K) x7 {1 r+ w. I: Y) |
檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S1 h. W2 r$ i' q/ {, @
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# |6 f1 i9 M" v2 P
1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。
1 {: V% N# b7 r3 @( F* Y/ M5 twww3.tvboxnow.com2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。 公仔箱論壇! a7 g. }3 @; W" B
3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。 |
發表於 2014-12-17 10:58 PM
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