[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！6 j' y$ Q0 `7 x

頭盤公仔箱論壇, G- c/ H0 G7 q* a9 `* v
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。+ l7 t: v% H; J* @. w& W
  U0 @' y7 ^" {" P
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。% `$ I! ?/ \" I: y
tvb now,tvbnow,bttvb/ n& o# p) c% i8 Z- L
熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。公仔箱論壇3 R5 j9 M' Q9 g
公仔箱論壇9 ^) {3 {5 C1 W
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。+ s6 k, X6 `4 H0 c

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。

甜品公仔箱論壇7 O/ D$ ^* b/ I: I8 `* w* ~1 Q' ]
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。tvb now,tvbnow,bttvb- m2 G- Y9 l' {: e+ l2 I

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
" d1 Q' X* D3 w% k" g) H) @% F
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。www3.tvboxnow.com+ q- b* d- \/ ]% `+ u0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 c  C# }1 y. ?
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
www3.tvboxnow.com% G' O& T- [% o  y
新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。www3.tvboxnow.com/ Q  K3 k4 S! ]* Q9 @5 D7 V) F; R
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ O7 ]% T' v  u, M
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb# [& ]# j& [, N& u& e, V2 }
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分www3.tvboxnow.com+ T( }2 e* B. @9 _$ E

自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188www3.tvboxnow.com5 ^; d9 P& `* l1 Q# ?  u0 p: W
公仔箱論壇0 L7 c6 H7 L- Y: I& c  M; d
自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% l$ m$ ]4 Q. ~+ A2 v- c
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
7 P7 `, C, c7 A$ g  g
八十六日環遊世界自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! X2 ]0 K9 [3 }" G" K
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( w+ W% N+ J1 l4 q( d/ t
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q  A, A' p3 W* G( r. c8 L
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358www3.tvboxnow.com, J5 ]8 t- H+ l$ e7 {) P* ?
: T/ s: z5 g7 V' C3 }8 G

5 N9 c& m; d6 Cwww3.tvboxnow.com越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁& H3 r8 r/ r  }- j

www3.tvboxnow.com& l! ]; u# s' x/ }
地中海茄子芝士卷配半乾番茄* q2 b$ p% Q$ `4 ]- ]

非洲燒雞/ d9 T! B& v# `$ i% X, V' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" v: L9 r" s$ ~. r7 r) O. ?

% Z% C) u& _$ Q$ h公仔箱論壇希臘焗茄子羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- @9 l" o9 M* X3 v# h
公仔箱論壇/ E# d& l9 r$ u) _8 ]4 h

' P  S# }, U; c* |9 H公仔箱論壇愛爾蘭燴羊肉
! V+ ~% U  G) p! N! M公仔箱論壇
# Y+ |7 F5 B4 |0 m( Awww3.tvboxnow.com
- S' ^4 C6 F9 x" A' g德國蘋果卷

2 H2 z1 n4 p5 Y, H
法國千層酥tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ W. `$ O3 ?4 R+ Y

! r3 t5 q# D2 }0 O
9 P7 f& V1 n/ j. X' x$ @$ e土耳其焦糖果仁酥
5 P* _8 J& U- k* ~+ q0 b& J" c4 j% ]+ @) z! _% D: [

特色凍海鮮盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 u2 ~2 g" ~, n( V
  [. \- J% p- H* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: H( P. y; Z! e1 H9 |
芝麻吞拿魚配香草醬, l! q% h, V4 E: c

* r* z! C# A5 X/ u