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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞


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+ A+ s7 ?! b2 {" |# w0 W材料:
9 B1 k- M. [9 Q* b4 ^www3.tvboxnow.com雞翼.....700克
. m; l! ~# H4 ~1 S8 O: F公仔箱論壇芝麻(烘香,裝飾用).....酌量www3.tvboxnow.com$ D5 r) A8 v+ v2 d! @0 A
青蔥 (切絲,裝飾用).....少許
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7 d- G2 ?% j# W  A+ O2 Z( xtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
& u! k- m: k' h3 c蜜糖.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, L( d9 u: J/ B8 s2 @. C) r
生抽.....1 1/2 湯匙
; z0 L: Z) h& N: |' \tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2 茶匙
: H# @: `% O2 W) c# M* b薑汁.....3 茶匙www3.tvboxnow.com, O4 Q: I& _$ N* V
紹酒.....2 茶匙+ b' t& ?! p+ q* }% s" u0 X
胡椒粉.....少許
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6 `3 _. W) [( `* j. _做法:
" \% D; I" _, `0 v) z公仔箱論壇1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
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9 S6 I3 {8 h& _: ~  N2.預熱焗爐至 180C.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C  I. l8 X0 i; I2 H6 n
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