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* _0 P1 V& i3 O' v9 L* _www3.tvboxnow.com材料:
( @" b! M5 X' N; |www3.tvboxnow.com糯米.....120克( w' G0 n2 a+ _9 j, W4 A' r4 r2 E$ Q
碎豬肉.....420克( ^" T4 @1 H d* d( R% [( [$ K
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
' j7 w* z$ p& T7 itvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
6 M q. f* k7 ]6 T/ c( [* _% `公仔箱論壇美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條公仔箱論壇/ L7 @0 _. M, Z: W5 ]
生菜.....酌量
* q6 f# b; E D5 y紅蘿蔔絲.....酌量
% R4 c$ J5 ? Q5 k; D+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 h" _6 d$ C" z! b) ?8 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
: d& K5 v& a5 W& ?0 n* o( \+ v生抽.....1茶匙
3 u0 T, y. e) ~+ _www3.tvboxnow.com雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" ]. ?- i1 j- V* e7 T; N9 C
粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 b. [, i% ~+ p
蔥(切幼粒).....1 條公仔箱論壇1 _# p E% _4 N7 ^) M
薑蓉.....1/4茶匙公仔箱論壇1 W) a5 K* B+ F0 U
鹽.....1/8茶匙
' K3 w/ |( @7 @; ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
( P0 N7 m' w0 S麻油.....少許
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! `& v0 J) q/ S# ^2 }* W! M, `( Hwww3.tvboxnow.com汁料:www3.tvboxnow.com3 \+ Z g* G6 E8 W7 z7 I: M
黑米醋.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 T. F; w" `6 f7 `" |' A( d
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 q8 V+ s2 E' Q2 \
蒜頭(切幼粒).....1粒www3.tvboxnow.com: W% L& t3 j/ ^% ^; }$ J
糖.....2茶匙" @5 c, I- f4 N
水.....4茶匙, G' q$ Q# o, P( D y. ]. C
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做法:
) o: b2 g! E! L: B- q$ v1 {1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。tvb now,tvbnow,bttvb% W7 F! v- o9 C3 x
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
8 t, O7 M6 Q* M0 i! w2 t! }0 P2 Vwww3.tvboxnow.com3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
; _ L, _0 C! [, N公仔箱論壇4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
( s H" y7 F) b x5 l7 U$ o5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。1 {5 g7 t7 z& t+ J0 |, R1 X3 c
; o/ Z* p L: Y3 m) ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- E, V* l! W4 n+ r h! e5 g
溫馨提示：
4 s" H8 y; G- X$ ]9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，可用圓身或長身的均可。5 A1 t" k1 P/ I I2 H0 c
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. J* s0 n" `8 [( M/ k8 J% o
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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