位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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6 a+ S4 v" }. y4 R( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; r8 @2 O- c m2 F& C3 h
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壽司拼盤公仔箱論壇7 O3 ^/ [ n6 j# y3 y% ^: N
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老www3.tvboxnow.com" b. I0 _; @9 a3 Y. W A& ^! j# n
表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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毛蟹雲丹湯
9 t8 x. K+ m# c3 F3 Y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j; m1 ?$ m! c% C9 D
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* \# @' O8 L L* ^( C公仔箱論壇 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。tvb now,tvbnow,bttvb8 u* q4 b' M6 T# C/ M
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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