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材料
9 n2 a, x7 h2 b8 y長糯米.....600公克www3.tvboxnow.com+ |# A6 G# F5 N. Q" x
芋頭丁.....200公克
) G$ r+ ?6 Q5 y" h! n# ?www3.tvboxnow.com香菇.....5朵
) c3 g2 [& `# w! L6 j豬肉絲.....150公克
4 U! ^: W# m+ K% u8 U; e2 ~/ m櫻花蝦.....50公克
* n! |$ G: h! ?& }8 f; ~# R0 u2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....30公克
) s, U& q) D" {7 {7 F香菜.....適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 Y4 D' C7 }" V9 m
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 x! B+ N" K2 Z9 U( R' i* q# U
糖.....1/2小匙! s% M4 F7 A6 Z; h8 b
雞粉.....1/2小匙
) U. X7 a7 @* e+ n鹽.....1/2小匙
k5 E2 t% s g" [+ _tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
3 V. T1 E% u- F8 Nwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ [( ]- ?: W! r {% K
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) A, M+ O$ {; ?: }8 X* x; j, Zwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇& R, V* f* o% j& x2 [- j `
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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+ m( v& k" i- A% h8 z- ]& X7 Q& w2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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