材料& p3 K1 n. Q1 g. N! G
意大利Arborio米 500克
6 F* `7 m+ O9 \$ i3 `洋葱 1個. [- N) H1 R7 p6 c# b5 {; b4 M
油 適量
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) q8 k; u& P7 m& A; z公仔箱論壇冬蔭功湯底, m; w% _ L0 i- ]
清雞湯 1公升
9 j9 d5 c9 [2 D3 h3 X. O/ o) J ^+ e+ @! G南薑 2塊
S/ e: V1 Q' B! r D3 `公仔箱論壇番茄 1個. r" N% p* W( b" s- m& f
香茅 5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 r2 N9 H4 J9 v" f3 e
粟米仔 10條
1 d. A8 {9 n }9 [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
. g* @6 A. f3 ~; j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb& F5 E" o3 W! h
芫荽 1束www3.tvboxnow.com8 S+ e a: c t5 f0 M
淡奶 1小罐9 K( `) [4 o+ G1 f8 `$ d
鹽 適量
& T8 c% S3 o3 X: o( d冬蔭功辣醬 50克+ ~- o3 ^! Z+ p% a9 H5 J
魚露 1湯匙
B# ~* r2 N- B4 M) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 12隻
8 e2 O% Q4 `3 N% w草菇 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# R( |$ U% s" y
青檸 3個www3.tvboxnow.com* B* O/ f9 |, _, v4 R
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做法
5 p! ?" Z' H" \& Dwww3.tvboxnow.com①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。! F- r' [& K( w
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。" P$ S6 b$ q4 K" Y
4 A2 M6 Y. n) `6 w# b! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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