材料
5 g, j" }! f4 Y6 `) t& SBBQ豬肋骨 1條
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5 N) g6 i5 |, K* ^$ |- C黑糖 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- y- N, ?) d& K
喼汁 1湯匙
$ e3 V9 [( O6 Y( m& K* L2 V公仔箱論壇番茄醬 3湯匙* Z" O( D ]( F4 i9 _( ?
檸檬(擠汁) 1個+ P x3 W3 E2 W7 i* D
英式黃芥末 1湯匙( h& x! f, I' s/ |/ S/ h0 V
鹽或黑胡椒 適量www3.tvboxnow.com6 v" V3 I3 @# S* s- }8 m
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①豬肋骨抹乾水份放淺盆中,倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜,浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙,放上豬肋骨,撒上鹽和黑胡椒,要把錫紙緊緊貼實封好,不要有空隙。放入已預熱焗爐,以攝氏150度焗45分鐘。! h' `4 G3 A$ B3 h9 K' E
/ N& t& L/ F1 dwww3.tvboxnow.com③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料,取出焗過的豬肋骨,塗抹醬料,不用封面,直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。 |