材料:
1 \! U6 Z7 q6 d公仔箱論壇一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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調味:
3 i: H0 j. ]) _, f黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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, `6 I& a; I# gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇1 u! d N0 }% L5 z% c: E8 N) S4 z
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 r* k" T) m5 q7 j& {
: F9 l8 j, n2 n6 J! ], Btvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。: d5 M8 g8 f/ q1 X6 a, o
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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