材料:
* C, H3 f% [2 _9 b( Fwww3.tvboxnow.com雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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3 T& A7 F, Y1 ^- U$ E; q調味:
9 t1 r+ n$ Z' J+ J6 y% K b! v& @8 k芡汁（一）： 公仔箱論壇; X: A8 I2 B% w) A' ?/ C( X
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 0 d! H+ y c) D/ ?. F3 z
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芡汁（二）： 7 N1 R1 j# N2 T' _- L
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
. x, h( y! Z# I: T; I& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。tvb now,tvbnow,bttvb9 e( D* `- b1 p# t0 w
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。www3.tvboxnow.com9 ` c& x% j9 `( U7 E2 u3 ]1 |
/ u' }! D( i: k, n g2 z4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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! O& }0 ?. q0 o1 o. [8 y公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f6 ~6 V S# P8 h1 y
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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