[西式食譜] 栗子燒春雞

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1 _# N, y# F. K材料(2人份量):
: t8 G/ S* @) F! T& K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....1隻(重約700-800克)
! E$ U; |; Q* J公仔箱論壇乾百里香.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& z  b, }. T6 Q9 i
煙肉.....2片切碎
9 F- q0 g0 u' M( h乾蔥.....1粒切碎
4 `! I8 i& w  V' A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (烚熟及去衣)公仔箱論壇- l' v" T& A9 x9 }3 ?
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
& c5 i8 o: o3 {6 c% ?3 u7 w) A白酒.....100毫升
2 i6 h3 P( S4 e( ?( B- wwww3.tvboxnow.com金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 www3.tvboxnow.com- d2 L: \& t) i* @# e+ v

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做法tvb now,tvbnow,bttvb; N5 N6 I; n+ M8 D' f/ [
1. 焗爐預熱至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% y" S: Y; A7 x
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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2 r: d; W6 @' A" C: |3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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9 v& F0 q7 u" kwww3.tvboxnow.com4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ n- o4 B; x1 U
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。