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材料www3.tvboxnow.com" q: d N- K# j% e! X5 l1 a
白飯.....160公克www3.tvboxnow.com: o* l) W+ e- i6 j' ~$ |# ^
蝦仁.....60公克
7 x$ Y) f2 X' L+ Q- X' f香菜.....10公克2 {+ [; G. D4 ?$ S; G
蔥花.....40公克www3.tvboxnow.com4 o, f: S7 [/ p8 m& G
水餃皮.....12張www3.tvboxnow.com2 h, D5 u% c. K/ y# o$ _4 \
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調味料# {* Z. N8 d$ H! A; q
鹽.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]. |% w" {; m& ~ f
白胡椒粉.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com3 }, _6 j8 B) T5 k
香油.....1/2茶匙
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作法
/ G0 P' ?4 u& c2 u. r; v" {4 ^3 R1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。公仔箱論壇" l2 F& @; O2 c( \5 ^
* C7 T3 S0 @4 g6 ^3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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發表於 2014-12-25 04:03 AM
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