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[中式食譜] 雲南豬肉米線


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& |. {; R" Z: U" Z, t材料
4 {3 N! w+ p# m4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米線.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb* c6 N, h8 C# f: G5 ]
調味汁.....適量
) C0 B9 P' `8 G+ f/ t1 |公仔箱論壇帶葉酸菜.....80公克公仔箱論壇# t) O* C+ B. k
薑末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% y( w4 ?  G3 ]: N; T
叉燒肉.....30公克
' a8 R9 s: u. a# S, ~  p* o蒜花生.....1大匙
1 a) [( [% C9 E小黃瓜.....20公克/ t% M; B# P7 U% n4 ?" G
辣椒油.....1茶匙
+ O; o' a% E$ {& Iwww3.tvboxnow.com油蔥酥.....2茶匙- U3 v1 a  Y( o* w
蒜酥.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& O. M. L4 t7 c
熟芝麻.....1茶匙
  h* o0 @- I+ i+ Ewww3.tvboxnow.com香菜末.....1茶匙
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! r9 E7 Y3 z6 h; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) f; f1 _+ i" `  e& M1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: d: Q) \) p4 _! ~
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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) c! r# U- n& ?6 S3 i5 j/ [$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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