1 m$ |( b* T7 C! _4 ctvb now,tvbnow,bttvbTea Chappucino $30
& @1 Q+ Q- f, u" x) ^www3.tvboxnow.com■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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$ B& B% b/ _ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www3.tvboxnow.com6 t; G9 ]& ~) V
6 _1 w+ p! H) A' Hwww3.tvboxnow.com茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
& I/ ]8 L4 E3 C# f$ Z, ~) f* O位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」tvb now,tvbnow,bttvb# R! p9 x* q/ }5 z* B. [% R
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3 ~/ d1 \' z' J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。( e) s8 R) R. ?/ D" W$ Z
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1 k0 _4 F, W' K/ S/ L: r& S■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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& P2 {4 m6 o8 G' A K2 T' ktvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com0 Y1 J) O$ q6 ?; x0 e; C$ m) m+ G
Arabian Mint熱茶 $28
8 K( v1 t4 |6 [3 P5 {tvb now,tvbnow,bttvb■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。www3.tvboxnow.com! D3 }( O c# s5 l
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Good Morning Sunshine凍茶 $30
W6 k: @& R q* k3 \■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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Eye Candy壺裝茶 $52公仔箱論壇) ~1 l3 _" t, C4 \9 o+ R
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。公仔箱論壇, q+ R d' e* g9 {5 e9 ^( F
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! X0 O. @8 K( p+ A+ r, d3 X■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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冰凍水果茶 果香更突出
& h* A8 l2 Y( k6 v店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。$ `1 o# o( ]1 E4 @4 _* Y8 K$ D! J5 `
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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+ v L. E2 p7 ?* F* ?% Z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com E" C( L5 l1 V9 W
■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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4 P, K0 S. u; Y1 }3 M- B' p, x/ dwww3.tvboxnow.com大坑安庶庇街
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 C$ N4 W, y5 \1 d+ _3 y8 ]( l
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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* ]9 w' `+ \/ B; |7 n# l公仔箱論壇Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48# k/ ~- Y' B- u
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。. V- B& H7 M2 O: ?4 w
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Rose Cappuccino $48公仔箱論壇1 l8 |: S3 ^( b. i7 [% H' `) R
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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朱古力火鍋 每位$298
4 z0 v% P# a, Y$ O) G■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。www3.tvboxnow.com( w; e2 I* _8 q" J0 p6 D$ A
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午餐 $98
1 A, {: Y7 z N4 e* ] W3 p■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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9 }9 N4 x7 j# }1 J6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pure Awakening $48公仔箱論壇+ D* ]; y* G! D! W- u4 {
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。- y& @# q8 U) {8 `
; u8 B, j3 ~0 f- e" x" g4 Y高壓高溫迫出茶香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. k+ q# ~3 }- t2 W; j& h
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www3.tvboxnow.com7 ^ l# z( A) Y2 l% g+ Q! a& f2 Z6 Z9 |
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。) B1 l- O7 ~) ^, K) [
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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DK Cuppa TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 o! }- L, |) b
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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