材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 r& H9 c+ ? ^; {* q) ~$ H
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 L& _1 {5 S$ |& j
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調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# x. f3 N# q, G4 {7 @1 `
生抽2茶匙、糖半茶匙 ( O! x6 ?- H1 N1 I
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芡汁：
0 d+ s& j% I" }2 b" x# l5 _) c清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1公仔箱論壇5 m: H: ?. [* v0 [# {# c" ]: I
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做法: 1 i: V3 d+ i8 U. I
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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3 F( S6 [5 Q! m/ I6 l7 atvb now,tvbnow,bttvb2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。www3.tvboxnow.com$ V! v6 a0 f8 u
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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0 }8 ~# @; c0 ?+ g1 P% b( t: [% j( q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
$ C I. C" T+ l; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z6 ~" q4 K+ w* ?+ k1 F" {tvb now,tvbnow,bttvb5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb# j3 A/ Q8 e+ d! B" u0 Z/ l' W
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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