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[西式食譜] 洋蔥濃湯


2 b' v' m/ O, N# }( o+ Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, @& M/ L# f7 O1 \
材料公仔箱論壇* |& I7 D) R7 V- ~" A0 i! J
奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 M7 J" f; c, j4 h
月桂葉.....1片
( F! W. o+ l  I培根碎.....30公克
3 D& d  E, q$ Q6 K4 N6 A洋蔥碎.....100公克www3.tvboxnow.com& \6 V# v8 |2 g1 H" j
麵粉.....13公克& H% G4 k/ v$ x5 g5 h  l1 ^8 @+ j
牛高湯.....600㏄  u9 O$ |, X+ u( O: f
牛絞肉.....50公克
3 @3 y' ?! a" p  |& P  @0 I6 s: ^土司.....1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 B/ e6 P' N, A1 }  }- x
起司片.....1片
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公仔箱論壇4 w( j% R0 Q1 e0 n
調味料
2 o, @6 m# Q) M% _: Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, i, v4 ]$ ^7 }0 J# {8 }
黑胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇/ r1 A& b5 U/ q) l* j* I
1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。
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2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。5 ^* e* u2 ~9 b! [& c

! c! H9 @* c. v2 D+ I6 Z* M公仔箱論壇3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。
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7 L4 ^5 U( Q' n8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
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