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鵝胸肉.....1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 h, O- z8 Y2 x, z! m1 W$ C0 g- Q
薑絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ X2 ]6 t# d0 Y- W/ j' ^9 n
辣椒絲.....1/4杯7 {0 D& b: R0 d3 F# O& b0 T
芹菜段.....1/2杯www3.tvboxnow.com, P2 ?1 x! z9 a( z& f" V2 f
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淡醬油.....1又1/2大匙4 |& V+ D! C3 a7 h5 M+ K
紹興酒.....1大匙
( k' m( o- o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙
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作法3 ^7 R% G3 ?# e2 w
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。* G1 g$ S" _7 w% Q7 F- {) f
3 ]+ I( p& }5 m& X7 U(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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" k: m5 t" w4 c% [+ jwww3.tvboxnow.com(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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