 % G: V j/ w/ f! J& P& F6 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 \! m h8 l' ~" X; e N. x9 P
材料$ d2 ]2 f* i1 p! M
鵝肉.....1/4隻
& i/ y; T" G$ q5 f2 j$ y- j2 i' R+ dwww3.tvboxnow.com薑.....1塊www3.tvboxnow.com# D4 e$ n8 N: Q& S# ~8 X# f
蔥.....2支公仔箱論壇+ L( n0 s9 J, G7 c& N+ O# J4 H5 K( L
米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 J% ` x/ N* }% o- U6 _
2 k9 G$ I& Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w: \% z. Z( G# x7 Q調味料www3.tvboxnow.com% R; }$ l, o# K' T) I
1
; R6 f* G( z. B1 A# @4 p; C桔醬.....3大匙
2 n7 _% v3 w- `3 }" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 J+ m) F% `$ J
# m& Z6 A) r1 F# ?9 C2 x
24 G) [* _4 ~' j5 U7 N" k
九層塔末.....1大匙
. f& g7 B9 ~# w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1/2大匙
! w' ]0 X; ^1 b公仔箱論壇醬油.....少許
8 m3 K& L: l0 e0 }0 p0 G& O7 C; ]酒.....少許
. O f6 i7 E+ i4 L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ o" f9 h" V% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, P; L. z" R2 E5 q7 z% ^8 e
作法5 I* b5 n, w( m: b
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。www3.tvboxnow.com5 \' I# m, T, S
5 S9 b& b M% h) T1 k! Qwww3.tvboxnow.com(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。5 U( ^6 u+ l& x3 Q" E6 }- M2 h
7 S6 o. c! m Z5 y( D( Q4 T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
. R3 p8 N' k% p* u8 k- G5 u
# \+ ?* F6 J& p/ f0 ]% l1 fwww3.tvboxnow.com(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
* Q# p! `# m; [* l
& |8 q9 X4 e& n& I6 v$ f(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
. \5 \0 N1 H6 {, y- I" t
7 w9 ^* m( P7 r/ F6 X |
發表於 2015-1-1 04:10 AM
| 