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* ^3 M; c6 Q6 ~. ywww3.tvboxnow.com鵝肉.....1/4隻
?, l7 B1 E+ V$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1塊: |' R9 u/ C' y ]+ F5 z
蔥.....2支
5 v! Q* `$ H; x2 b' h& \米酒.....適量
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調味料
9 b5 I& g% N+ S4 V) s1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% D) p9 R, ^
桔醬.....3大匙公仔箱論壇( y( ^' N- N" c3 v- @ x
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) P2 ~& k1 R/ m1 F* ~. u九層塔末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | y5 l4 l- I2 J$ F4 H5 U
紅辣椒末.....1/2大匙
9 E+ J1 S7 H |% a# d, ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....少許
V" `1 h5 Q. U% ^( T0 a1 i d0 K9 Ptvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
+ Q$ f8 B2 `1 _/ ~+ R$ s/ d" t" Y公仔箱論壇+ x, I! T3 G8 V5 Y' ]
2 Q" F4 E! F7 D( R- h9 Ywww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb% q: U5 A/ O+ X. Y) X
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 k6 g P' }# N5 v7 z
- }# @7 r" |7 ~: \(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。# Y% T/ {) J- g' Y! |" T- _: E
5 X/ Z! g; S: l d$ @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。www3.tvboxnow.com6 V/ k! B. X0 l
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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