材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 s5 U" m* ?
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）www3.tvboxnow.com. G- Q t# l1 P
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調味醃料： 公仔箱論壇5 y* w2 ]3 Q9 ]4 U2 P2 P5 L3 R9 P' H
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 www3.tvboxnow.com1 G% N2 x- N s
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黑椒汁材料： 3 t- m7 u4 u: W9 B: l2 ^
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇- N; Z2 O$ N( n" Z# ]6 o
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' ^7 f; Y6 |) Z% ?1 D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* X. R4 b p- ^4 @
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。www3.tvboxnow.com( g- S& m( g: Y; Y; {0 V7 l
& ^ Q1 q/ C% \3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。; G$ O# \( J& S/ p7 b
1 j' ^' i# [. X- Y% }4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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