材料: tvb now,tvbnow,bttvb) b7 K) |+ K6 ]9 Y
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片www3.tvboxnow.com% V" O. n) f* H# @, Q( T
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調味醃料：
2 f, F" U. M! U7 ^www3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 % Y8 w5 I5 V! I" z
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芡汁： 公仔箱論壇& ]4 a, L g! _4 v" |' ~
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" L: q3 A/ {+ _, C- _ Z/ _: ~公仔箱論壇做法: 7 T2 R0 L2 U0 }4 _' k" a( c
1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。$ }0 } A. ?9 H0 [) Z
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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# ], f( ]( ?9 F3 _公仔箱論壇3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。( F1 o: \- g6 W1 O
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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