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[中式食譜] 匈牙利三寶有機雞


. |( w% ?2 C  q: B$ o1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) t' {- w- R% A- K公仔箱論壇匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士(切角)、有機冬菇8隻(開邊)、有機番薯4安士(切角)、蒜頭1粒(切片)、薑片4片、蔥段
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3 B- e1 l+ f, s- v- B/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
$ v7 |2 r- m, B% v生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ {: z3 D/ N* m' r+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) C0 V# `1 S. g3 P7 Q
汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, r' K9 ]* U
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:     
1 q7 d6 z0 m6 U8 `; b1.將雞洗淨斬大件、抹乾,加入醃料拌勻醃15分鐘,然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒,再加少許油炒合,注入清水3湯匙,以慢火焗煮3分鐘。. p3 M. ?9 B, S  `
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3.將雞件回鑊,加入汁料煮滾,再以慢火焗煮20分鐘至收汁。www3.tvboxnow.com$ u% A- e9 j  j3 W' i/ i' C3 b+ L! n
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4.用生粉水埋芡,撒上蔥段即成。www3.tvboxnow.com2 \  A, i* q. }% [6 ~
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