[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

nt1972

材料:     
! ]9 V5 \' R$ T/ O! G2 j$ swww3.tvboxnow.com熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
; }# a2 V+ c5 G& G" wwww3.tvboxnow.com8 n; d. |; k( z' x4 Q) s$ H, _  I

3 t, l! e; N. a+ ?( N8 Z$ ]調味:     公仔箱論壇. f" a/ t& y) ^. n- s$ m0 [
蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
& @  L2 F4 t1 h& P5 M- l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" W, s1 k, Z' h1 l" R

4 e/ z% K3 `& w公仔箱論壇做法:     www3.tvboxnow.com0 }# j: ^; k' Q+ e( o$ }
1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
! [! x# c* S0 p+ c  y* h9 F
; k  q; }  Q0 b' x2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. S" @# l' }+ X

# {# ^2 D- B% E% k3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
6 A& |. B1 ?2 P$ m: xwww3.tvboxnow.com
$ U6 @( ~8 K! Q5 L' W' Atvb now,tvbnow,bttvb