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魚漿類火鍋料.....100公克公仔箱論壇% K0 T7 M9 X3 {1 `
雞蛋.....4顆
8 W* F* h1 o: ~公仔箱論壇香菜.....1根
- A. F& r* D- b; T' ~- l' J8 x0 _www3.tvboxnow.com沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( M i9 n9 [( K0 u1 G* J
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作法
5 J4 I C" _9 a2 _' {, Ywww3.tvboxnow.com1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。www3.tvboxnow.com1 O8 [! z: y/ T# N
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- ]# j# z8 u. X, I* l
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魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。公仔箱論壇+ @/ M" X$ b" R
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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