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1 O: b& J2 F' J7 m- @/ |% itvb now,tvbnow,bttvb材料/ a5 Q* @, w4 r& @7 Z: R8 `, ^
魚漿類火鍋料.....100公克
w, G! R& \7 x5 K公仔箱論壇雞蛋.....4顆
1 }# o" m6 s' itvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1根
. c. {5 p. J% T) C- J" e沾醬：甜雞醬.....適量
8 o6 Y" y% H3 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 ~: \- B5 D: Y/ t# E
6 z! P" {9 e$ |. \. w: I7 c" C公仔箱論壇作法5 o- b9 n/ [* G
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。5 F4 q; Y' P' K2 F
3 A: @/ J0 s. I( a4 z- `公仔箱論壇2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。: U$ r" ~ z2 T
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。+ a$ e' _1 R( c1 C4 S' _
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。www3.tvboxnow.com4 U* J3 O( c8 W, p
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Tips$ D# s2 `2 t$ f
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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! n2 i7 m7 V8 @煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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