[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     4 h; w+ J/ S. Y0 k9 @4 n7 O
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯! f  v1 Z+ i- {5 ]! V

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調味醃料：
: c2 |8 H) ~. x  t1 N' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙1 b# f+ U' s2 i4 P1 w4 Q6 n6 F* K9 @; E
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4 X4 G3 ^+ ^6 f7 M2 [: i5 ewww3.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇# x: L2 k2 s. n7 u) k/ c
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
  C. g. B9 C# Fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; R' J( |1 _$ G% H, }* x% A% U* u- P
2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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9 ^$ a) J8 L! J% j% r  ]0 s3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。/ N+ p- M: Z' r0 Q; g$ p, J# q3 ]

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