[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- z6 v4 O! x, _2 m
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）$ X3 }: O) F! s9 E2 x3 b7 z; ?' \/ K
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% ]5 i9 h% L' o* U+ L5 o3 E" h調味:     
' B. K- N; c+ z' p公仔箱論壇魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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* K, w! N+ B/ Q" U2 q3 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     www3.tvboxnow.com) ^5 x9 z7 ~9 M* F; R. q
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# _$ x1 i) |1 C* s

3 {, p7 N: O9 V9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。# K$ w: d6 \- \6 }

4 u! r: J- q2 \8 O6 a2 ^& B# ]4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ c4 ?, J; m( G+ h2 z