[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 V" q( Z/ [7 Y- b) s
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
% N" }8 H3 b1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味汁料：
3 u; r$ H, ~6 g. g1 t蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本公仔箱論壇( o* p' j- C' |) {
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. I8 z9 e9 C+ c' s# `+ o# g公仔箱論壇做法:     
" j, U. D3 T% C6 r. u公仔箱論壇1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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$ }4 ^' j$ V, C) ytvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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