材料:
. J7 s5 G- D5 O5 J公仔箱論壇冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb% X' v4 S- L9 A
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本& i. V( R& y% d/ [* y0 \8 A
0 b* g* q, [2 }$ k4 o2 ` FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 }8 M9 R H# w6 d3 u- L, C5 p
做法: 7 x2 Z2 h/ Q5 K8 o( K' s9 Q) {0 s
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。公仔箱論壇8 r- j; m! D1 [# m. q
' N5 Q9 V1 M* f* p! j2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。8 n/ b! `- t: L7 H' l9 e( ?- Z1 X
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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