雪菜火鴨絲滑豆腐; z. K' P4 e8 a! K8 I
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" I' }, C. `, h9 k$ x+ r
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、www3.tvboxnow.com' r# P' X- ~& Y7 Y4 A; |
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H K3 V& N6 a8 |
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7 t1 D- F7 T; M3 l+ Z做法:
8 ]8 T+ d) F/ r7 y3 {5 zwww3.tvboxnow.com1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇7 T6 L$ E% T T" `, E7 o ~5 }# A
: m! M4 s5 i/ ]% e+ m/ X2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。4 l. H! Y; w8 j$ i" R" }) ~
' O& }1 U8 j; j) O( @0 ]+ j3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
$ x5 n0 f3 B% L, T' M# {. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |1 _ V! @* _ `9 u4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。! S7 ]1 [8 o2 G
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5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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